Zapadni Nepal, dejiste naseho prvniho treku k jezeru Phoksumdo, je turisticky jedna z nejmene rozvinutych casti zeme.

Na trase nas ceka nekolik dni kdy si budeme jidlo zajistovat sami, zbytek se pokusime nakoupit nebo snist v osadach a klasterech pri ceste. Lov asi neklapne a Radek vypada nejedle 😦

Slibujeme, ze nepalske kuchyni se budeme v postech venovat az na miste a prubezne, ale dve veci jsou jiz nyni jiste:

1) Jidlo co si poneseme sebou, musi byt předevsim lehke a skladne

Na trhu je dnes velky vyber dehydratovanych pokrmu. My si poneseme např. spagety bolognes či arabiata, stroganov s ryzi nebo hovezi kotlik s bramborami. Baleni pro jednu porci má cca 125g v susenem stavu a je v uzaviratelnem pytliku. Do nej se naleje horka voda,  pak staci zamichat, zavrit, protrepat, ulezet asi 5 minut a snist kouzelnych 400g dobroty 🙂

Zkouseli jsme jeden pytel za dozoru kolegyne z HR v Bohousove zasedacce Cockpit na Antalovi. Radek rikal “luxus”, ja rikam “slo to” Snedli jsme vsechno a dobry :o)).

PS: Zjednodusene jsou to takove predrazene, hustsi a obsahove hodnotnejsi cinske polevky.

Nase pochoutkove menu

2) Milovana francouzska gastronomie nas ani nahodou neceka!

Paradoxni je, ze instatni jidla co si vezeme, mohou byt zdaleka to nejlepsi a nejrozmanitejsi co bude k snedku. Jo a taky mozna to jedine co obsahuje maso!  Ale nechme se prekvapit…… 

Cerstva pied de cheval s limetovou stavou a cremant brut. 

Vive le petit déjeuner.  Bon Appetit!!